Paling-pesto toasthapjes
(12 stuks)

Ingrediënten:
100 gr. gerookte palingfilet
12 baquetteschijven
1 eetlepel boter
1 eetlepel groene pesto
3 tomaten

Bereiding:
12 ca. 1 cm. Dikke baquetteschijven in een rooster roosteren.
De schijven bestrijken met een mengsel van 1 eetlepel boter en 1 eetlepel groene pesto (glas).
100 gr. Gerookte palingfilet in 12 ca. 4 cm. lange stukken snijden en de geroosterde baquetteschijven ermee beleggen.
Telkens met 3 plakjes gedroogde tomaten in olie garneren.

Terug naar recepten

Foppen Paling en Zalm  Harderwijk - Service-infolijn Tel.: 0341 - 412696